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糖化と防いで若返り♪

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    JUGEMテーマ:キレイになる為に!!

     


    こんにちは!スタッフAmiです♪
    以前のブログ糖化による黄ぐすみ♪でもお伝えしましたが、
    やはり糖化を防ぐ事で10歳も若く見えるようになるらしいのです!

     

    では【糖化】のおさらい・・・
    糖化とは、体内にあるタンパク質と食事などから取った余分な糖とか結びついて、
    タンパク質が劣化し、終末糖化産物(Advanced Glycation End Products)という
    毒性の有る、老化を促す原因物質を生成する反応の事なんだそうです。
    ・・・と、言われてもチョット分かりずらいですよね。
    そんな私と同じだった方には、美味しい物で例えてみましょう♪
    美味しそうなホットケーキは両面がこんがりきつね色♪
    このこんがりキツネ色がまさに糖化なんです!
    卵や牛乳のタンパク質と、小麦粉や砂糖の糖とか結びついた反応なんですね。

     

     

    しかも、このAGEs(糖化生成物)がチョットやっかい。
    体内生成されたものは排出されずに蓄積だけしていくんです(>_<)
    蓄積が貯まるとどういう影響がでるのか?

     

    肌に蓄積   →→→  肌の弾力やハリが無くなり、たるみ・シワ・黄ぐすみ、
    骨に蓄積   →→→  骨粗しょう症、
    眼に蓄積   →→→  白内障
    血管に蓄積  →→→  脳梗塞や心筋梗塞の一因になり、肌だけじゃなく、
                全身の健康の妨げになるそうです。

     

    肌は保湿を保つ事で糖化防止に繋がります!
    時期的な事もありますが、1に保湿2に保湿、3も4も保湿ですね( ´艸`)


    今回は抗糖化力が高い食べ物を具体的に御紹介♪
    イワシ・アジ・コハダ・サンマ・サバなどの青魚のEPA・DHAが抗酸化作用あり!
    クルミ・アーモンド・松の実などのナッツ類、特にアーモンドが抗酸化力が期待できます!
    その他、トマト・セロリ・キュウリなどの野菜やシソ・ミョウガ・ショウガなどの薬味も
    効果が高い食材!!

    できれば、生、低温調理したものの方が良いのと、
    甘みは白糖ではなく、てんさい糖やキビ砂糖に置き換えるとGood!!
    また白米に比べて雑穀の方が食物繊維も豊富なので身体に良いと有名ですね。
    もち麦などの雑穀もダイエットにも良いと評判です( ´艸`)

     

     

    そこで、お刺身や蒸し魚などと一緒に食べると効果的な万能ダレ(4人前)も御紹介♪
    ・大葉 4枚 ・ミョウガ 3本 ・ショウガ 10g ・ワケギ 12g
    ・ゆずの皮 適量 ・ネリごま 適量 ・減塩醤油 大1 ・きび砂糖 小1
    ・オリーブオイル 大2 ・アマニ油 小1 ・ゴマ油 小1


    是非、お試し下さい♪

    最後に、そうは言っても唐揚げやとんかつなどの揚げ物も食べたい!!
    って方に朗報ですヽ(´∀`)ノ⌒♪

    唐揚げの時は、よく付属でついてくるレモン(皮ごと)+パセリを一緒に食べると
    糖化を防ぐ働きが強まります。
    とんかつもキャベツ+からしを一緒に食べることでOK!
    誰が考えたのか上手くできてるんですね♪

     

     

     

     

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    野菜が高騰!かんたん自家栽培でおいしく栄養補給

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      ここ最近は夏の台風の影響だけでなく冬でも気温や雪の影響で野菜が高騰しています。

      特に都心部では平年の3倍から5倍といった値段になっているようで、地方においても

      やはり品質のいい野菜が無かったりと特に葉ものは影響を受けているようです。

      そんな時は簡単に自家栽培できる野菜で栄養補給してみませんか?

      『でも、、、育てるのはめんどくさい。。。』

      という方にオススメなのが 豆苗 です。

      基本的には水を1日1回替えるのみであとは

      日向に置いておくだけで約1習慣で収穫となります。

      しかも、苗は2回くらいは収穫できますのでコスパもいいですし、なにより自分で

      育てたものを収穫して食べる事が出来るという楽しさがより美味しく感じますね。

      食べ方はウチではこちらも簡単に水炊きで豆苗やもやし、水菜などそこまで

      価格に影響がないような野菜を鍋に入れて、後は豚肉をしゃぶしゃぶしながら

      それらを巻いてごまだれやポン酢でいただくだけですのでこれまた料理も簡単。

      料理というより、洗って、切って、茹でるだけ。。。

      栄養素も女性に特にオススメなのが葉酸、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンEが豊富で

      50gほどの量を食べるだけで1日分の栄養素が取れるそうです。

      葉酸、ビタミンCに関しては前回の 『苺はビタミンCだけでなく○○も豊富!』 でも

      記載したのですが美容には必須な栄養素ですよね。お肌を考えたら欠かせません。

      ビタミンKやビタミンEはアンチエイジング効果や骨の状態を健康的にするという効果も

      あるので更年期の方や女性には特にオススメの栄養素が含まれています。

      ぜひ簡単自家栽培もお試しください!

      こちらは1回収穫済みですので切断あとがあります。

      切断する際は 新芽 を残して上側を切断すると2回目の収穫ができます。

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      シンビジウムが今年も花を咲かせます

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        こんにちは Youkiです

         

        我が家にやってきて25年のシンビジウムの花の蕾が
        大分膨らんできました シンビジウムを栽培していた方から
        頂き花も葉も株もシッカリしたていたので花が終わって
        から株分けしてお友達にあげたりもしましたがさすがに鉢植え
        なので年数が経ちたいした手入れもしていないせいか葉や株も
        細ってしまいました ただ毎年とは行きませんが2〜3年おきに
        花芽を出してピンクの花を咲かせてくれるので楽しませてもらって
        います

         

         

        シンビジウムはラン科の植物で花の色もピンクや黄色・赤・白・
        茶等と沢山有るので鉢植えだけでなく切り花でお部屋に飾っても
        華やかですし結構長持ちします

         

         

        ランというと華やかな胡蝶蘭やカトレア等を思い浮かべる方も
        多いかと思います また寒さに弱いという印象もあるのでは
        ないでしょうか 胡蝶蘭は花が終わってから手入れをして
        翌年また花を咲かせるのは素人にはちょっと難しいですが
        シンビジウムは寒さに強く結構丈夫なので水やりや肥料を与えて
        いれば翌年も花芽が出る事が多いかと思います

         

        花が咲き終わったシンビジウムがありましたら捨てないで
        水やりを続けていると来シーズンに花芽が出てくるかもしれません
        また植物を育てる楽しみや癒やしもあるように思います

         

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        苺はビタミンCだけでなく○○も豊富!

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          今の季節ですとカフェやスイーツなどで苺フェアを目にする機会が多いと

          思いますがまさには味も見た目もピークを迎えています。

          実際の季節ものとしては春の終わりから初夏にかけてのようですがビニールハウスでの

          栽培がメインとなっているのでクリスマス商戦が終わった1月から一般的には

          苺狩りの季節となり4月頃までおいしい苺がそのまま手で摘み取って食べられます。

          という事で栃木県は関東でも苺が特産となっていますのでお近くの方はぜひこの時期

          苺狩りを体験してみてください。

          苺は美容にもとてもオススメでポリフェノールが多く含まれていて抗酸化作用から

          アンチエイジング、肌のコントロールから美肌効果を促します。

          苺のペクチンは水溶性の植物繊維のために不溶性とは違って便秘や腸内環境の改善に

          役に立つだけで無く、コレステロールを抑制したり血糖値の上昇を和やかにします。

          またカリウムも多くむくみに効果があり、予防にもなります。

          葉酸は妊婦さんにとても必要な成分で赤ちゃんの成長を助けてよりよい発育を促します。

          アトシアニンは疲れ目などの視力の低下を改善するのに有効な成分ですので

          パソコン業務などで目が疲れている方にはおすすめです。

          美容、健康とまさに美味しいだけではなく身体や肌にとってもいいので沢山食べられる

          苺狩りは特にオススメで栃木県ですと真岡市というところに苺団地という苺のハウスが

          たーくさんあってバスツアーなどでもおなじみなのでですがなんといっても時間無制限

          糖度の高いとちおとめという品種が食べられます。

          栃木県真岡市の苺情報(^_^)v

          苺はへたの部分から先に向かって糖度が上がっていきますので、へたの部分を一口めに食べて

          から先に向かって食べる方が甘みを後味よく感じられるのでオススメです。

          こちらはちょっと変わった形の苺!おいしさも2倍

          更に3倍!

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          オフィスの加湿♪

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            JUGEMテーマ:乾燥肌スキンケア


            こんにちは!スタッフAmiです♪
            まだまだ寒い日が続きそうですが、それと同時に乾燥も続いてます。
            みなさんご存じの通り、冬場の乾燥に良い事なし(>_<)
            今流行のインフルエンザや風邪などのウイルスが体内に入りやすくなりますし、
            肌はもちろん、髪の毛なのに影響して痒みや肌荒れの原因にもなります。
            (余談ですが、青果物や絵画も乾燥から商品価値が無くなったり

              劣化したりするので乾燥が大敵なんですって(゚∀゚*)σ)

             

            電気屋さんなどで見てても、年々多要素の加湿器など沢山ありますので、
            各ご家庭では色々対策してますよね。
            では、ご家庭意外ではどうでしょう?

             

            会社などでは加湿器があっても、果たして自分の周りは湿度は保たれてるのか?

            水と氷の入ったコップを置いて、直ぐに周りに結露する様でしたら万全!
            ・・・まぁ、冬場は何となく肌で感じるとは思いますが(^^;)
            そうじゃない方は対策なされた方が良いかも知れません。

             

             

            冬の理想は部屋の温度は20℃以上湿度50〜60%程度
            夏に部屋の温度は変えず、湿度だけを下げると涼しく感じる!と同様、
            冬は湿度を上げると温かく感じる!のでやはり加湿は大切なんですね♪

             

             

            簡単に湿度を上げるアイテムを御紹介(゚∀゚*)σ


             

                       【 卓上 エコ加湿器 】

             

             

            不織布で出来てて固いので単独で立つ事が出来ます。
            容器に水を張り、中に入れて使用しますが、初めて使用する時や暫く使用していなくて
            渇いてしまってる時は全体を濡らしてから使用すると機能が早く回復します!
            デザインも色々あって選べるので楽しいですよ♪

            会社によって機能も違うのですが、コップ1杯の蒸発が10〜40倍☆
            私が使用しているこちらを湿度計の近くに置いた所、30分程度で15%ぐらい
            湿度が上がってましたw(*゚o゚*)w

             

            広いオフィスでは全体を加湿するのは難しくても、
            自分の周りに置くだけで乾燥を少しでも解消出来るのでは無いでしょうか?
            緑やピンクなど華やかな彩りが多いので机周りも明るくなりますよ( ´艸`)
            是非、参考にしてみて下さい!

             

             



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