ズッキーニを家庭菜園で♪
JUGEMテーマ：季節の旬なもの
こんにちは！スタッフAmiです♪
連休に植えたズッキーニの苗に、丁度食べ頃の大きさまで
実が育っていたので収穫してみました( ´艸｀)
植え付けしてから１ヶ月位で食べられるなんて成長早くないですか？！
一緒に植えたキュウリだってまだ食べられませんww
今年の初物頂きました！
実のなる野菜は１本の苗に最初に付く実は本成りといって、
とても美味しい物が多いです♪
我が家の簡単料理定番は、ズッキーニを輪切りにしてベーコンと一緒にオリーブオイルで
焼いてから塩こしょうやクレイジーソルト等で味付けしてから耐熱容器に移して、
上にピザチーズを散らしてオーブンで焼き色つけるだけ(ﾟ∀ﾟ*)σ
ちょっと１品やおつまみにも良いですよ♪
もぎたてだと甘みがあり、塩こしょうだけでも美味しいですけどね☆
ズッキーニは見た目はキュウリのようですが“つるなしかぼちゃ”といって
かぼちゃの仲間の夏野菜です。
カリウムやカルシウム・ビタミン類も豊富に含まれてるんですよ！
緑色や黄色をよく見かけると思いますが、黄色の方は青臭さが少ないのでサラダなど
生で食べるのに合いそうです、見た目も華やかになりますしね。
緑色の方はソテーなど熱を入れる事で美味しさが増すので料理によって
使い分けると料理上手になれそう？！
かぼちゃのようにつるが張って育っていくのではなく 上に伸びて育ち
実も段々に上に付いていくのでほとんど手をかけなくても大丈夫！
プランターでも育てられると思いますが大きくなるので大きめの容器を
用意した方がオススメです♪
ズッキーニはほんのりとした甘みと若干の苦みを感じる時もありますが
クセがなく食べやすいかと思います。
有名なのは南仏料理のラタトゥイユですが、火の通りが結構早いので
炒めたりフライにしたりパスタに入れたり、我が家ではグラタンにも( ´艸｀)
色々な料理に使えますし、これから旬を迎える夏野菜。
旬のものを取り入れることで身体も美肌も手に入れちゃいましょう♪
最後に、お庭やベランダの家庭菜園する方増えてると思いますが、
水やりだけだから〜様子見るだけだから〜と素肌は禁物！
朝、洗顔したら直ぐに日焼け止めだけでも習慣づけしましょう。
ちゃちゃっと使用しやすい我が社の��K@uru2スペシャルホワイト��と
ファンデーション代わりにもなる��GBサンスクリーン��もオススメです(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
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- 2020.05.29 Friday
- Amiのひとりごと
- 09:38
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- by ジーブルーム of カレーナコスメティック
